एज्युकेशन सिटी कोटामध्ये गुरुवारी एक अनोखा विवाह झाला. तैवानची वधू झन यू आणि भारतीय वर नितीन गुप्ता यांनी सात फेरे घेवून पती-पत्नी बनले. मजेची गोष्ट अशी आहे की वधू झन यू तैवानहून वरात काढून लग्न करण्यासाठी भारतात पोहोचली. या वरातीत15 लोक सहभागी झाले होते.
पण या लग्नाची सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे पाहुण्यांना शाकाहारी भोजन दिले गेले या गोष्टीचे प्रत्येकजण कौतुक करीत होते. इतकेच नाही तर कोटामध्ये पहिल्यांदाच लग्नात शाकाहारी भोजन देण्यात आले आहे.
हिंदू चालीरितीने लग्न झाले:-
तैवानची महिला झन यू आणि अभियंता नितीन गुप्ता यांचे लग्न हिंदू प्रथेने पार पडले. आम्ही तुम्हाला सांगतो की नितीन हा गेली 4 वर्षे जपानमधील एका सॉफ्टवेअर कंपनीत अभियंता आहे आणि तो झन यूच्या प्रेमात पडला. दोघांनी भारतात लग्न करण्याचा निर्णय घेतला.
यासाठी झन यू घरच्या लोकांसह कोटाला पोहोचली आणि यानंतर दोघांचे लग्न झाले. कोटा शहरात झालेल्या या लग्नात वर-वधूंपेक्षा शाकाहारी अन्नाची चर्चा होती. लोक या लग्नाचे राजस्थानमधील पहिले वेजन फूड वेडिंग म्हणून वर्णन करीत आहेत.
वीगन फूड म्हणजे काय:-
शुद्ध शाकाहारींपेक्षाही जास्त चांगले असणारे वीगन फूड या लग्नात भोजनासाठी देण्यात आले. नवरा नितीन गुप्ता याने सांगितले की वनस्पतींमध्ये शाकाहारी खाद्यपदार्थ आढळतात या फूड मध्ये दूध दही आणि तूप वापरले जात नाही.
+इंदूर येथे राहणारे वीगन फूड अ‍ॅक्टिव्हिस्ट गिरीश शहा म्हणतात की आता भारतातही या अन्नाचा वापर वाढत आहे. कोटापूर्वी वीगन डायटचे लग्न भोपाळ आणि अहमदाबादमध्येही झाले आहे. त्यांच्या मते वीगन आहार खाणारे लोक वाढत आहेत जेणेकरून जग आणि जगू द्या या तत्त्वाचा संदेश दिला जात आहे.
वीगन डाइट कशी असते:-
अंडी मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे यामध्ये सेवन केले जात नाही. शाकाहारी आहाराचे बरेच प्रकार आहेत जसे संपूर्ण शाकाहारी आहार. या आहारात फळे भाज्या धान्य डाळी शेंगदाणे आणि बियाणे समाविष्ट असतात.
कच्च्या-अन्नाचा शाकाहारी आहार – या कच्च्या फळांमध्ये भाज्या शेंगदाणे बिया किंवा वनस्पती-आधारित अन्नाचा आहारात समावेश असतो.
हे लोक शाकाहारी अन्नाचे चाहते आहेत:-
शतकातील दिग्गज अभिनेते अमिताभ बच्चन यांच्याव्यतिरिक्त ज्यांनी भारतात शाकाहारी आहाराचा अवलंब केला त्यापैकी आमिर खान आलिया भट्ट कंगना रनौत विराट कोहली यांच्यासह बरीच मोठी नावेही समाविष्ट आहेत.
शाकाहारी आहार केवळ जगा आणि जगू दया हे तत्वच पूर्ण करत नाही तर यामुळे पौष्टिक आहार देखील शरीराला मिळतो.
