अनेक वर्षांपूर्वी महिला ह्या कामासाठी करत होत्या ‘ कांद्याचा’ वापर, वाचून तुम्ही आश्च-र्यचकित होऊन जाल …

History

असे बरेच कमी लोक असतील ज्यांना जेवणाबरोबर कांदा खायला आवडत नसेल. परंतु काही लोकांना हे माहित आहे की कांदे खाणे हे जेवणाची चव वाढवण्याशिवाय लै -गिक शक्ती अकाली उ त्सर्ग वी- र्य आणि न-पुं’स कत्व यासारख्या स मस्यांवर मात करणे देखील फा-यदेशीर आहे.

आम्ही आपणास सांगू इच्छितो की देशात सर्वात जास्त कांद्याचे उत्पादन हे आपल्या महाराष्ट्रात होते. त्यानंतर कर्नाटक ओरिसा उत्तर प्रदेश तामिळनाडू आणि गुजरातसारख्या राज्यांचा नंबर येतो.

कांद्याचे बरेच फा-यदे आहेत:- कांद्याचा उपयोग अन्नाची चव वाढविण्यासाठी केला जातो. त्यात भाज्या जोडल्या जातात तसेच काही लोक ते कोशिंबीर म्हणूनही कांदा स्वतंत्रपणे खातात. काही लोकांना कांदा खाण्याची अशी सवय आहे की त्याशिवाय ते जेवण जेवत नाहीत.

पण अलीकडेच कांद्या सं-दर्भात एक नवीन बाब समोर आली आहे. यावर विश्वास ठेवणे थोडे कठीण असू शकते पण हे खरे आहे. चला तर जाणून घ्या काय आहे ही नवी बाब.

पाच हजार वर्षांपूर्वी कांद्याचे अवशेष उ त्ख ननात सापडले होते:-  कांद्याच्या इतिहासाबद्दल कोणालाही फारसे माहिती नाही. परंतु जगासाठी ध क्कादायक बाब जेव्हा उ त्खनन केले तेव्हा असे उघडकी-स आले की सुमारे पाच हजार वर्षांपूर्वीच्या कांद्याचे अ वशे ष सापडले आहेत.

बरीच संशोधन व संशोधनानंतर असे आढळले की महिला केवळ अन्नासाठीच कांदे वापरत नसत तर त्यांनी अशा कामासाठीही याचा वापर केला ज्यावर आपला विश्वास बसणार नाही.

पाच हजार वर्षांपूर्वी या उद्देशाने कांद्याचा वापर केला जात असे:- इजिप्तमध्ये ख्रि स्तापूर्व तीन हजार वर्षांपूर्वी कांदा लागवडीची चर्चा होती. इजिप्शियन राजा रॅ मसेस चतुर्थ च्या ममीमध्ये कांद्याचे अवशे षही सापडले.

आम्ही  सांगू की यापूर्वी स्त्रिया पूजा आणि अं त्यसं-स्कारासाठी कांदे वापरत असत. याशिवाय कांद्याचा उपयोग आई होण्यास त्रा-स झालेल्या महिलांवर तेव्हाचे डॉक्टर करत असत. महिलांव्यतिरिक्त कांद्याचा उपयोग जनावरांसाठीही केला जात असे.

कांद्यापासून होणारे काही स्वा-स्थ लाभ:- ग-रोदर असणाऱ्या बाईने कांदा खाल्ल्यास स्त-नात दुधाची वृद्धी होते. जेवणासोबत कच्चा कांदा खाणे आ-रोग्यदायी मानले जाते. रोज कांदा सेवन केल्यास डोळ्यांच्या समस्या दूर होतात. लाल कांदा से वनामुळे नि-द्राना श हि समस्या पूर्णपणे दूर केली जाते.

कुत्रा चावल्यास:- कांदा बारीक करून पिसून त्याच्यात शहद समप्रमाणात मिळवून त्यास कुत्रा चावलेल्या ज खमेवर लावतात त्यामुळे ज  खम लवकर बरी होते. जैविक सं-क्र-मण रोखले जाते.

साप चा वल्यास :- 15 ml कांदा रस मोहरीच्या 10 ml तेलात मिळवून त्यात शहद २ चम्मच मिळवून दिल्यास सापाचे ड सने बरे होते असे ४ खेप रो-ग्यास दिल्यास सापाच्या ज हराचा परिणाम कमी होते. गाठीतून पास येत असेल किंवा सु जली असेल तर कांदा बारीक करून गाठीवर लावल्यास आराम मिळतो.

कानामधील वे-दना :-  कांद्याच्या रसात खोबरेल तेल मिळवून २-3 थेंब कानात टाकल्यास कानातील वे दना दूर होतात.

उ-ष्माघा-त झाल्यास:- कांद्याच्या रसाचा वापर उ-ष्माघा-तावर होतो. रसास कपाळावर,पायाच्या व हाताच्या तळावर लावून कांदा रस ५० ml व शहद २ चम्मच मिळवून घेतल्यास उष्माघा-ताचा त्रा स कमी होतो.

केस काळे करायचे असल्यास:-  केस काळे राहण्यासाठी कांदा रस आंघोळीच्या पाण्यात मिळवून त्याने डोके धुतल्यास केस काळे होण्यास मदत मिळते.

अ पचन स मस्या :-  रोज कांदा जेवणासोबत कच्चा खावा. यामुळे अन्नप चन होते व जठराच्या कामात गती येते.पोटातील वायू व अपचन यामुळे दूर होतो. एक कांदा आगेत भा जून त्याचा ग-र पिसून त्यात थोड मीठ घालून पिल्यास पोटातील वायू कमी होतो.